曲奇童話的成立緣於幾位大師傳放不下心愛的糕餅甜點,又覺得香港的曲奇蝴蝶酥總是欠一點點,再加上在酒店工作時認識的客人不斷要求, 最後曲奇童話便正式成立了。 集合了香港最頂級酒店真正總廚,以他們在六星級酒店的幾十年經驗,讓大家吃到以最優質的食材所製造出來的曲奇和蝴蝶酥。
殿堂大師,真摰演繹
我們的大師團隊都是有在甜點界享負盛名,應該是中港台最強的大師團隊組合 每位都擁有數十年經驗的六星級酒店的前西餅頂級名廚,出品一值受到富豪及領導人讚賞
黃錦興師傅
為香港文華東方酒店第一位華人西餅行政總廚,其作品廣受香港政經演藝界名人欣賞。在香港文華東方酒店工作十數年後,黃師傅為了將西餅甜品技術帶進內地,毅然放棄香港的事業,到中國首間五星級酒店北京喜來登長城飯店工作,每年均指定為鄧小平等領導人製造生日蛋糕。時至今日,黃師傅雖然已經是退休年齡,但他亦出任香港洋務工會的顧問,盡一己之力,促進酒店業界發展交流。
金子全師傅
為香港半島酒店第一位華人西餅行政總廚,曾任天津凱悅酒店及香港凱悅酒店的西餅行政總廚,退休前為九龍香格里拉酒店的西餅行政總廚,金師傅亦是首位將西餅甜品技術帶到內地的師傅,在香港半島酒店工作期時,英女皇訪港期間,其英式西點作品受女皇及皇室成員讚許。
萬偉良師傅
曾任香港喜來登酒店及香港會議展覽中心的西餅行政總廚。

頂級食材,完美體驗
我們的頂級材料都是來自最優質的產地
法國的天然牛油
美國雞蛋
法國經曲品牌“Valrhona”的可可粉及“Cacao Barry” 的朱古力
以及每款都加入法國珍貴的海鹽鹽之花“Fleur de sel de Guerande”來調味,為香港獨有。
食材比六星級酒店過之而無不及。
真摰故事,完美幸福
我們在乎味道與口感
更在乎您的健康
師傅在頂級酒店的五十年經驗的獨特製造方法
過程中不會加入色素、香精和膨脹劑
天然,真實的美味
是出於甜點的一份專重
一個讓您品嚐到最優質的曲奇的堅持